น้ำ สำคัญกับชีวิตมากแค่ไหน แล้วทำไมเราต้องดื่มน้ำ?
หนึ่งในส่วนประกอบที่สำคัญของร่างกายถึง 70% หากขาดน้ำติดต่อกันถึง 3 วัน อาจทำให้เราถึงเสียชีวิตได้ นั่นแสดงว่า น้ำมีความสำคัญกับการดำรงชีพของมนุษย์เป็นอย่างมาก ทั้งช่วยดับกระหายคลายร้อน หรือแม้กระทั่งช่วยรักษาโรค ต่อคำถามที่ว่า น้ำแบบไหนที่เราควรเลือกดื่ม ก็ควรเป็น น้ำบริสุทธิ์ ปราศจากสิ่งเจือปน อีกทั้งต้องดื่มน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป ทั้งนี้ เพื่อรักษาสมดุลในร่างกายให้อยู่ในสภาพปกติ
รู้จัก ธรรมชาติ ของน้ำ
องค์ประกอบทางเคมีของน้ำประกอบด้วยธาตุไฮโดรเจน (H) 2 อะตอม และออกซิเจน (O) 1 อะตอม รวมกันเป็นน้ำ (H2O) 1 โมเลกุล และน้ำสารประกอบเพียงชนิดเดียวที่พบเห็นในธรรมชาติได้ทั้ง 3 สถานะ ทั้งของแข็ง ของเหลว และก๊าซ ซึ่งในแต่ละสถานะน้ำก็จะมีคุณสมบัติแตกต่างกันไป คุณสมบัติที่เด่นชัดของน้ำในสถานะของเหลวคือสามารถเปลี่ยนรูปร่างได้ตามรูปร่างของภาชนะที่บรรจุ
ส่วนคุณสมบัติที่น่ามหัศจรรย์กว่านั้น คือ “น้ำ” เป็นตัวทำละลายที่ยอดเยี่ยมมาก ไม่ว่าจะเป็นน้ำทะเล แหล่งน้ำธรรมชาติทั่วไป น้ำใต้ดิน หรือน้ำฝน ก็มีแร่ธาตุหรือสารอื่นๆ ปะปนอยู่ในปริมาณมากน้อยต่างกันไป เช่น โซเดียมคลอไรด์ และคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้น น้ำบริสุทธิ์ จริงๆ ที่ปราศจากสารเจือปนจึงหาได้ยากยิ่ง
ด้วยความบังเอิญอย่างเหมาะเจาะเหลือเกิน ที่เราอยู่ในยุคเทคโนโลยีกว้างไกล ทำให้กระบวนการจัดระบบ น้ำกิน และ น้ำใช้ ได้มีมาตรฐานมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นระบบกรอง หรือ สารกรองชนิดต่างๆ ที่เรานำมาจัดการกับน้ำดื่ม น้ำใช้ ตั้งแต่ภายในครัวเรือน จนถึงภาคอุตสาหกรรมต่างๆ ในขบวนการผลิตแปรรูปสินค้า การขจัดน้ำเสีย ฯลฯ
น้ำ แบบไหนที่ควรดื่ม หรือ ไม่ควรดื่ม ?
กล่าว อ้างอิงจาก ดร. ท่านหนึ่ง (Water for Life) ว่าด้วย เลือดของคนเรานั้นมีค่าความเป็นกรดด่างหรือพีเอช (pH) เท่ากับ 7.4 ซึ่งถือว่าเป็นด่างอ่อนๆ หากค่าพีเอชของเลือดต่ำกว่านี้ จะเริ่มเกิดภาวะกรดเป็นพิษในเลือด (Acidosis) และหากต่ำกว่า 7.0 คนไข้จะหมดสติ และอาจตายได้หากไม่ได้รับการช่วยเหลืออย่างทันท่วงที
กิจกรรมของมนุษย์ก็มีส่วนทำให้เกิดกรดในร่างกายได้ง่าย เมื่อร่างกายเผาผลาญอาหารจะได้ของเสียที่มีฤทธิ์เป็นกรดและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่จะละลายในเลือดเพื่อที่จะขับออกมาทางปอด ซึ่งคาร์บอนไดออกไซด์มีผลทำให้เลือดมีความเป็นด่างน้อยลง เลือดจึงต้องการด่างเพื่อให้เกิดสมดุล ดังนั้น จึงควร ดื่มน้ำ และกินอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่าง เพื่อปรับสมดุลพีเอชในเลือด
น้ำดื่ม ที่มีฤทธิ์เป็นด่างที่ว่านี้ก็คือ น้ำที่มีแร่ธาตุต่างๆ หรือ น้ำแร่ นั่นเอง ส่วน น้ำอัดลม นั้นมีฤทธิ์เป็นกรด บางชนิดมีค่าพีเอชต่ำเพียง 2.5 ซึ่งถือว่ามีความเป็นกรดสูงมาก หาก ดื่มน้ำ ที่มีค่าพีเอชสูงถึง 8.5 จึงจะถ่วงดุลกับน้ำอัดลม ทำให้ค่าพีเอชของเลือดกลับมาอยู่ที่ 7.4 ได้ดังปกติ
อย่างไรก็ดี หากเราเลี่ยงการดื่มน้ำอัดลม ความจำเป็นในการดื่มน้ำแร่ก็คงไม่มากนัก นพ.ชัชวาลย์ ศรีสวัสดิ์ แนะนำว่า การดื่มน้ำสะอาดที่ปราศจากสารพิษเจือปน และดื่มให้เพียงพอในแต่ละวัน ก็ให้แร่ธาตุกับร่างกายได้ส่วนหนึ่งแล้ว เพราะแร่ธาตุส่วนใหญ่เราก็จะได้รับจากอาหารที่เรากินเป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว และน้ำดื่มสะอาดธรรมดายังหาได้ง่ายและมีราคาถูกกว่าน้ำแร่ด้วย จึงเหมาะสมที่สุดสำหรับการดำรงชีวิตประจำวันของเรา
ทุกคนเห็นแล้วว่าน้ำสำคัญต่อชีวิตเรามากแค่ไหน ฉะนั้นการเลือก บริโภคน้ำดื่ม ที่มีสารเจือปนน้อยที่สุดคือทางออกและสามารถหาได้ตามท้องตลาดได้ง่ายมากขึ้น
การลงทุนเพื่อสุขภาพที่ดี เราควรเลือกลงทุนกับสินค้าปัจจัยหลักที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตก่อน โดยการสรรหา เครื่องกรอง และ สารกรองน้ำที่มีประสิทธิภาพสูงและสามารถช่วยลดความเสี่ยงจากโรคร้ายต่างๆที่มากับน้ำได้ ทางเรายินดีและมีความภาคภูมิใจที่จะนำเสนอ สารกรองแก้ว AFM® ซึ่งผ่านการรับรองจากองค์กรด้านโภชนาการของยุโรปแล้ว ว่ามีคุณสมบัติในการดูดจับ สารพิษ เชื้อโรค ปรสิต พยาธิ ได้ 95% และกรองได้ดีกว่า ทราย 40 เท่า กรองละเอียดถึง 1 ไมครอน, ลงทุนเพื่อมีคุณภาพน้ำที่ดี เลือกใช้สารกรองแก้ว AFM®
ที่มาของข้อมูล myfirstbrain.com